Wetter
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Re: Wetter
Fisherwoman´s Friend hat geschrieben: ↑Sa 28. Aug 2021, 16:15 https://www.passion-pilze-sammeln.com/pilz-ticker.html
...Bin gespannt, wenn es wieder losgeht, dass die Steinpilze wie Unkraut sprießen
Wetterbedingungen sind ja nahezu optimal.
Hab gestern bei der Gassirunde im IGA-Park ein gutes Dutzend dickfüßiger Jünglinge eingesammelt, sehr schöne Exemplare, schneeweiß ohne einen einzigen Makel. Ne handvoll Birkenpilze hab ich dann stehngelassen. Hexenröhrlinge gibts auch noch zahlreich, aber die mögen die Nässe jetzt wahrscheinlich nicht mehr so, die wachsen nahezu überall im Stadtgebiet, sind fast so gut wie Steinpilze, aber da trauen sich glaube ich die wenigsten ran. Viele schwören dafür hier auf die Tintlinge, die sind aber nich mein Fall.
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Quos deus perdere vult, dementat prius.
Paula 2002-15.05.2015
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Re: Wetter
Habe im näheren Bekanntenkreis, die ich auch mit Pilzen (bei Überfluss ) versorge, paar kritische Stimmen zu Hexenröhrlingen bekommen (Blaufärbung bei Anschnitt ☠), aber richtig zubereitet, stehen die geschmacklich mit Steinpilzen bei mir auf einer Stufe, und zwar die ganz oben.Hexenröhrlinge gibts auch noch zahlreich, aber die mögen die Nässe jetzt wahrscheinlich nicht mehr so, die wachsen nahezu überall im Stadtgebiet, sind fast so gut wie Steinpilze, aber da trauen sich glaube ich die wenigsten ran.
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Re: Wetter
Wobei man bei den Hexenröhrlingen auch wieder unterscheiden muss. Es gibt Flocken und glattstielige H.Röhrlinge, die essbar sind, während man von den netzstieligen lieber die Finger lassen sollte…
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Re: Wetter
Gestern die ersten Steinis gefunden.
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Re: Wetter
Beim Pilze sammeln ist mir gestern aufgefallen, dass es schon die ersten Grünlinge gibt. Ist eigentlich ein typischer Spätherbst Pilz, zumindest in unserer Region. Und die Maronen sind dieses Jahr so groß wie Eierkuchen….
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- rob
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Re: Wetter
Ich bin heute mal in die Pilze gegangen. Bedingungen ideal, feuchter Waldboden, viel Moos. Ausbeute: leider sehr gering. Viele Maronen/Steinpilze gesehen, aber fast alle verottet bzw. mit Wildbiss. Ich bin wohl 1-2 zu spät dran, da kaum "Frischlinge" im Wald. Kommen da noch mal Jungtriebe (die für die Pfanne ja interessant sind), oder war es das bereits mit der Pilzsaison? Wäre echt schade, da wie gesagt dieses Jahr die Bedingungen sehr gut sind.
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Re: Wetter
Ach, da kommt noch genug nach. Bin gerade mal aus einem anderen "Revier" gekommen, alles voller Pilze. Sicher sind auch viele vermadet, aber es waren immer noch genug gute für eine üppige Mahlzeit und zum Trocknen da. Meine Frau hat sogar ne Krause Glucke gefunden, einen vorzüglichen Speisepilz.rob hat geschrieben: ↑So 19. Sep 2021, 14:31Ich bin heute mal in die Pilze gegangen. Bedingungen ideal, feuchter Waldboden, viel Moos. Ausbeute: leider sehr gering. Viele Maronen/Steinpilze gesehen, aber fast alle verottet bzw. mit Wildbiss. Ich bin wohl 1-2 zu spät dran, da kaum "Frischlinge" im Wald. Kommen da noch mal Jungtriebe (die für die Pfanne ja interessant sind), oder war es das bereits mit der Pilzsaison? Wäre echt schade, da wie gesagt dieses Jahr die Bedingungen sehr gut sind.
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Re: Wetter
Reichliche Beute aus den Wäldern von Wüstenrot die großen Steinis werden auch getrocknet und das junge Zeugs kommt selbstverständlich in die Pfanne.
Sorry für die nicht gelungene Ansicht hier im Forum
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